آموزش شیرینی پزی و طرز تهیه گاناش براق برای تزیین انواع کیک در منزل
- شکلات باطعم و در صد دلخواه :•: 200 گرم
- خامه صبحانه :•: 200 گرم
شیرینی پزی و طرز تهیه گاناش شکلاتی مخصوص در منزل
- ابتدا شکلات را خرد کنید، سپس خامه را درون ظرف پیرکسی بریزید و روی شعله ملایم قرار همین که گوشه های ظرف حباب دیده شود. به خاطر داشته باشید خامه نباید بجوشد.
- اکنون شکلات های خرده شده به خامه اضافه کنید، با استفاده از هم زن دستی شکلات ها را داخل خامه فرو کنید ولی هم نزنید.
- حالا حدود پنج دقیقه به خامه و شکلات استراحت بدهید، سپس با همزن دستی خامه و شکلات را باهم مخلوط کنید.
- شما باید مواد گاناش رو اونقدر هم بزنید تا به شکل براق و یک دست در بیاید.
- اکنون گاناش را از روی شعله گاز بردارید و بگذارید تا سرد شود.
- از گاناش برای تزیین انواع کیک و کیک تولد استفاده میکنند.
- امیدوار هستیم این پست آموزش شیرینی پزی مورد توجه شما قرار گرفته باشد.
:: برچسب‌ها:
طرز تهیه گاناش شکلاتی ,
:: بازدید از این مطلب : 107
|
امتیاز مطلب : 0
|
تعداد امتیازدهندگان : 0
|
مجموع امتیاز : 0
عضو شوید
عضویت سریع
آمار مطالب
آمار بازدید
